Artikel Headline Kegiatan

Jurusan Tata Boga SMK Negeri 4 Bandar Lampung Produksi Kue Sus Kering (choux (sus) / eclaire)

Produk cake dan kue Indonesia (PCKI) merupakan salah satu mata pelajaran dalam kurikulum sekolah menengah Kejuruan khususnya kompetensi keahlian Tata Boga. PCKI diajarkan di SMK selama empat semester. Dalam aplikasinya, mata pelajaran tersebut terdapat beberapa materi yang berisi olahan cake dan kue Indonesia dari berbagai bahan dasar dan bahan tambahan yang ada di Indonesia serta […]